tarihi 5000 yıl öncesine kadar hatta dahada eskiye dayanmaktadır. roma'da yapılan kazı çalışmalarında 5000 yıl önce çiğnenen bir sakız kalıntısına rastlandı. şifahanelerde ilaç olarak da kullanılırmış. ayrıca günümüzde tatlıların yapımında sıkça kullanılır; örneğin : sakızlı muhallebi. stresi aldığı söylenir fakat bende tam aksi stres yapar. şöyle de bir gerçek var sigarayı bırakmamda en yardımcı etken sakızdır.